CONTACT: 0111 692442 / REDACTIE@TIJDSCHRIFTSD.NL

Elfde jaargang, nr. 1

Inhoudsopgave

Colofon 1042

Van de redactie 1043

Duitsers en de Nederlandse kust 1045

De reis naar de Oost begon aan ’t Sas 1046

De chef, zijn keuken, zijn passie. Ruben van der Have, Restaurant ’t Getij: “Als je niet creatief bent, dan lukt het niet” 1052

Omgaan met krimp: “Sociale samenhang kernen is cruciaal” 1054

Schouwen-Duiveland in de herfst 1057

Boekbesprekingen 1058

Cadeautje! / Wie jarig is, trakteert! 1059